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2019年7月30日
料理
水野仁輔
パイ インターナショナル
¥ 2,500(税抜)
年々人気が高まっているスパイスカレー。 自分の食べたいカレーに仕上げるにはどんな材料をどう調理すればいいのか、 正解はひとつではないからこそ、カレーつくりの理論と手法を理解することが大事。 調理の手順もスパイスの配合の仕組みも、知ってしまえばとても簡単なのです。 自由に多種多様な美味しいカレーを作りたい時、この本が近道を教えてくれます!