2018年1月11日

暮らし

モカに始まり　産地紀行編

森光宗男

手の間

￥ 1,500（税抜）

長らく絶版になっていた『モカに始まり』は、

「ネルドリップの伝道師」と呼ばれた

福岡の喫茶店「珈琲美美(びみ)」のマスター、故・森光宗男さんが

40年にわたる珈琲屋人生のすべてを込めて著した本です。

このたびたくさんの方の想いが形となり、クラウドファンディングにより再版されました。

初版の『モカに始まり』より、エチオピア、イエメンに関する記事を抜粋し、

2013年時点の加筆修正を反映した『モカに始まり 産地紀行編』です。

※今年５月には後編となる『ネルドリップ編』の発行も予定されています。

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