暮らし
モカに始まり 産地紀行編
森光宗男
手の間
¥ 1,620(税込)
長らく絶版になっていた『モカに始まり』は、
「ネルドリップの伝道師」と呼ばれた
福岡の喫茶店「珈琲美美(びみ)」のマスター、故・森光宗男さんが
40年にわたる珈琲屋人生のすべてを込めて著した本です。
このたびたくさんの方の想いが形となり、クラウドファンディングにより再版されました。
初版の『モカに始まり』より、エチオピア、イエメンに関する記事を抜粋し、
2013年時点の加筆修正を反映した『モカに始まり 産地紀行編』です。
※今年5月には後編となる『ネルドリップ編』の発行も予定されています。